Nel D.Lgs 81/2008, agli artt. 2 e 51 viene fornita una definizione generica di Organismi Paritetici e vengono illustrati i compiti che devono svolgere, tra i quali:

• aiutare le aziende a trovare le migliori soluzioni per offrire ai lavoratori un luogo di lavoro sicuro;
• fornire attività di formazione del personale in materia di Sicurezza sul Lavoro;
• sostenere e favorire i modelli organizzativi e di gestione della sicurezza promossi nel Testo Unico;
• rilasciare un’attestazione su richiesta delle aziende che sottoscriva la corretta organizzazione del luogo di lavoro secondo la normativa sulla sicurezza (Asseverazione);
• effettuare dei sopralluoghi all’interno dei settori produttivi delle aziende, ma solo se l’Organismo Paritetico dispone di personale qualificato sulla Salute e Sicurezza nei Luoghi di Lavoro;
• scegliere il Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza Territoriale (RLST), per le aziende i cui lavoratori non hanno eletto al proprio interno il Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza (RLS), e comunicarlo all’INAIL.